감자전 만드는방법
감자전 레시피에 대해 알아보도록 하겠습니다. 감자전은 쫄깃하면서 고소한 맛이 일품인 부침전입니다. 사람마다 만드는방법이 다르지만 기본적으로 맛있기 때문에 아무리 똥손이여도 우리가 감자전에서 기대하는 맛을 내기 쉬운 음식입니다. 특히 오늘 같이 비가 오는 날 전이 많이 땡기잖아요? 이럴 때 저녁에 영화 한편 보면서 먹으면 일품이겠죠?
감자전 레시피
- 감자 갈기
- 전분 모으기
- 감자와 전분 섞기
- 감자전 부치기
1. 감자 갈기
감자전 만드는방법 첫번째 입니다. 감자전을 강판이나 블렌더에 넣고 갈아주세요. 강판에 갈면 힘드니까 블렌더를 추천드립니다. 물을 살짝 넣고 갈아주시기 바랍니다. 그리고 채에 걸러서 감자와 물을 나눠주세요.
2. 전분 모으기
감자전을 만드시려면 전분이 필요합니다. 걸러놓은 물을 가만히 몇분 놔두면 위에는 물 아래는 전분으로 분리가 됩니다. 위에 떠 있는 물은 버리고 전분만 모아주세요.
3. 감자와 전분 섞기
이제 감자 갈은 것과 전분을 섞고 소금간을 해줍니다. 적당히 소금을 쳐주세요. 티스푼 한번 정도면 적당하다고 봅니다. 너무 고민하지마세요. 만들고 싱거우면 간장이나 소스를 찍어먹으면 되니까요.
4. 감자전 부치기
이제 감자전을 프라이팬에 부치시면 됩니다. 감자전 만드는방법 굉장히 간단하고 쉽죠? 너무 쎈 불에 감자전을 올려놓지 마시고 어느정도 불조절을 해주셔야 타지않고 노릇노릇하게 익습니다.
지금 5호 태풍 다나스가 우리나라로 올라오고 있다고 합니다. 밖에 비가 주륵주륵 오고 있는데요. 오늘 같은 날은 감자전이나 먹으면서 이불 속에 있는게 천국 아닐까 생각이 듭니다. 근데 집에 감자가 없네요.
아무튼 5호 태풍 다나스가 다음주까지 계속 한반도에 영향을 준다고 하니 우리에겐 시간이 많습니다. 얼른 마트에 가서 감자를 사오셔서 감자전 만드는방법을 참고하셔서 부쳐 드시기 바랍니다. 생각만해도 군침이 도네요.